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台湾美食登陆淮安广受好评

    中国台湾网10月9日淮安讯9月30日,中国洪泽湖·台湾美食节在府前广场拉开帷幕,活动时间为9月30日至10月6日。本次中国洪泽湖·台湾美食节以呈现地道的台湾特色文化、原汁原味的台湾美食和淮扬特色美食为核心目标,台湾部分的商品、文创、食材、配料、厨师均来自台湾,避免了因就地取材而产生的味蕾偏差,在风格的呈现上尽力还原台湾美食的地道和水准,这样可以充分促进淮台两地文化美食上的交流。

    “菊花开,闸蟹来”。每到桂花飘香、菊花盛开的金秋时节,大陆各地的游客都赶到洪泽来品尝洪泽湖大闸蟹的美味。洪泽湖国际大闸蟹节已经红火的举办了十届。本届洪泽湖国际大闸蟹节特地与来自宝岛台湾的台湾海峡两岸文教经贸宗教协会共同筹办其中的一项活动——中国洪泽湖·台湾美食节,旨在交流两岸文化,促进两岸和谐发展。

    台湾海峡两岸文教经贸宗教交流协会大陆事务部秘书长吴俊贤现场带着记者边观摩边说:“中国洪泽湖·台湾美食节,台湾部分除食材、配料和厨师均来自台湾以外,美食节的现场设计风格均沿用台湾风情,呈现除美食以外的台湾原住民文化,以美食节为基础,增加洪泽市民和游客了解台湾文化的机会。”

    洪泽以及来洪泽旅游的外地客人品尝到正宗的台湾美食,纷纷竖起大拇指。(陈 星)

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