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豆果美食联手MOF,启动第二届DW家庭烘焙大赛

8月2日,豆果美食与中国焙烤食品糖制品工业协会、王森国际咖啡西点西餐学院二度联手,拉开第二届DW家庭烘焙大赛海选序幕。

“我和MOF有个约定”家庭烘焙大赛是由豆果美食发起的中国烘焙行业专业性赛事。特邀法国MOF级甜品大师、米其林三星大厨等重量级评委,与上万名参与者共同见证中国美食烘焙领域与国际顶级美食料理之间的切磋交流。


 

豆果美食联手MOF,启动第二届DW家庭烘焙大赛

与世界顶级大师切磋交流

大赛自2016年开始举办,每届从海选到决赛历时2个月。本届赛事,从82日开启线上海选征集,遴选30位参赛选手,于1025-1027日决战上海秋季烘烤展。大赛邀请法国MOF、米其林大厨等世界美食领域巅峰大师坐镇,对选手作品进行深度点评指导,并与选手近距离交流烘焙心得,让每一个热爱烘焙的家庭手作者,都能找到美食匠人的甜蜜梦想。


 

豆果美食联手MOF,启动第二届DW家庭烘焙大赛

谱画中国烘焙未来

近年来,豆果美食与中国焙烤食品糖制品工业协会、王森品牌展开多层次的深度合作,在豆果美食平台组织一系列线上活动,为美食客们源源不断地提供专业性内容指导,共同推动中国家庭烘焙市场的升级。同时,紧扣用户体验,推出“在线美食课堂”“健康营养分析”“家庭营养计划”等产品及功能,不断完善“智能厨房”的输出内容,全生态支持美食客们的烘焙理想,让每一种对美食的期待在豆果平台上化为现实。

 

健康烘焙新食尚

随着20元的果汁和40元的沙拉悄然遛进一线城市人们的日常餐谱,中产阶级以及90后用户群体的新一轮消费升级逐渐显现出来。而在美食领域,翻糖蛋糕、英式下午茶等甜品类别也逐渐成为朋友圈“红人”,深受年轻人喜爱。他们当中,越来越多的人开始践行“自力更生、丰衣足食”的理念,崇尚健康、自律、自主的生活,热衷于亲身学习、亲手制作自己喜爱的烘焙美味,并与家人好友一起分享。本届“我和MOF有个约定”家庭烘焙大赛所倡导的“健康烘焙,健康生活”精神,与家庭烘焙市场中这股“自主烘焙新食尚”的理念不谋而合,鼓励人们突破生活圈壁垒,探索更多美食可能。

  

更多赛事信息可关注豆果美食官方微信账号(Wechat ID: DouguoCom)及王森国际咖啡西点西餐学院官网查看了解。同时,广大烘焙爱好者可通过登录中国焙烤食品糖制品工业协会官网()预约决赛现场观赛席位,与MOF级甜点大师、米其林三星大厨近距离接触。

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